特产与美食

时间:2010-02-01 15:00来源:未知作者:大庆

  因地处东北大、小兴安岭和松嫩平原的独特地位,盛产着猴头菌、黑木耳、元蘑、飞龙、蕨菜、薇菜等山珍野味,这些物品做出的饭菜,不仅味美诱人,而且具有强身健体的药用效果,是难得的佳肴。

  大庆境内水资源丰富,河流、湖泊较多,松花江从境内越过,盛产着远近闻名的鳌花、鳊花、鲫花和哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗“三花五罗”鱼以及鲟鱼、滩头鱼等鱼种,这些鱼汤肉鲜美,营养价值高于普通鱼。当地人充分利用这一有利资源,不断开发,鱼宴花样繁多,到大庆,可以真正地大饱鱼餐。特色鱼菜有三花五罗、同江赫哲族生鱼片、全鱼宴等。
 

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