美食

时间:2010-02-03 16:38来源:黑龙江福彩中心作者:李惠明

 

  鹤岗餐饮以东北风味为主,各大菜系兼容并蓄,所用原料主要是本地特有的山珍野味、水产飞禽等纯天然绿色食品,营养丰富。总的特点是:讲求营养,制作精细,品种繁多;咸鲜定味,油重色浓;盘大量多,丰富实惠。在烹调上以清煮、清炖、氽、炒、焖、凉拌为主,以“奇、鲜、清、补”见长。有三鲜飞龙、刹生鲟鳇鱼片、白扒鹿筋、红梅鱼肚、酒醉云猴头黄瓜黄、玫瑰酥饼、白鱼水饺等享不尽的美味佳肴。

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