绥化寒餐料理

时间:2010-02-09 10:17来源:黑龙江福彩网作者:张璇

        绥化市位于黑龙江省中部偏南,距省会哈尔滨100多公里,是黑龙江省中部物资集散中心和交通枢纽。绥化是我国“寒地黑土特色农业物产之乡”、“奶牛之乡”、“优质大豆之乡”、“绿色水稻之乡”、“亚麻之乡”、“黄菇娘之乡”、“瘦肉型生猪之乡”。独一无二的寒地黑土孕育出绥化独特的饮食文化,记者搜罗到绥化著名的寒地黑土美食——寒餐。
 

苏子叶包牛肉

     苏子叶独特的问道、蒜香渗入牛肉之中,香而不腻。

五彩大拌菜

     在拌菜中加入花生碎,花生的香味立刻提升拌菜的味道。

 

辣汤鱼

绿叶菜

“兔子翻白眼”豆角

     油豆角,俗称“兔子翻白眼”豆角,豆粒圆润饱满,香甜软滑。

杀猪菜

     杀猪菜是著名的东北菜之一,新鲜的猪肉、猪血配以酸菜炖食。

农家三样

糖醋老黄瓜

     将老黄瓜切片,配以糖、醋等拌食用,清脆爽口。

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